احتمالا، تا به حال به فرنی به عنوان هیجان انگیزترین صبحانه جهان (صبحانه فرنی) فکر نکردی. ولی فرنی سرشار از فیبر سالم و ریزمغذی ها ست که میتونه برای سلامتی شما بسیار مفید باشه، مخصوصاً اگه با مواد سالم و مغذی درست بشه. پس با دلایلی که در ادامه بهت میگم میتونی یه غذای عالی رو به رژیم غذاییت اضافه کنی.
۱- نسبتاً کم کالریه و تنظبم کننده اشتها:
فرنی میتونه به تنظیم اشتها کمک کنه، چون منبع عالی از کربوهیدراتهای پیچیده است که دیرتر انرژی خودشون رو آزاد میکنن، یعنی ساعت ها شما رو سیر نگه میداره، اما بخش کوچکی از کالری روزانه مورد نیاز شما به حساب میاد. اگه فرنیت رو با انواع دانهها تزیین یا مخلوط کنی و بعد بخوری، پروتئین و چربی و فیبر مناسبی هم دریافت میکنی.
۲- تقویت سیستم ایمنی بدن
فرنی به طور شگفت انگیزی به تقویت سیستم ایمنی بدنتون کمک میکنه. فرنی منبع غنی ویتامین A ست که میتونه به بدنتون در مقابله با رادیکالهای آزاد کمک کنه. همچنین سرشار از بتا گلوکان (beta-glucans)، که به سیستم ایمنی بدن کمک میکنه و در واقع پاسخ دهی سیستم ایمنی بدنتون رو هوشمندتر میکنه.
۳- ساختن استخوانهای محکم
همانطور که میدونی، شیر تنها راه ساختن استخوانهای قوی نیست. فرنی منبع عالیه کلسیمه، که برای تقویت و ساختن استخوانها و دندانهای محکم حیاتیه.
۴- فیبر فراوان
از مزایای بزرگ فرنی، فیبر زیادشه. با خوردن فیبر، بدون اینکه دریافت کالری زیادی داشته باشی، معده رو پر میکنی و حس سیری به شما دست میده. فرنی برای مبارزه با یبوست هم عالیه، چون باعث تنظیم هضم غذا میشه.
۵- محافظت در برابر بیماری قلبی و عروقی: با افزایش بیماری های قلبی، خیلی مهمه که حواستون باشه چی میخورید! فرنی ممکنه یه افزودنی خوب برای رژیم غذایی سالم برای قلبتون باشه. تحقیقات در طی ۲۵ سال و بر روی صد هزار نفر، نشون داده افرادی که فرنی میخورن، در برابر بیماریهای قلبی بهتر محافظت میشن، که به دلیله، توانایی فرنی در غلبه بر کلسترول بالا و جذب چربی در سیستم بدنه و بسیار فوق العاده ست. فیبر محلول در جو دوسر به کلسترول وصل میشه و اون رو از بدن شما دفع میکنه و به کنترل سطح کلسترول خونتون کمک میکنه.
۶- تقویت و تکمیل مواد معدنی و مغذی مورد نیاز بدن:
غلات کامل بهطور کامل منبع عالی ویتامینها و مواد معدنیند. بهویژه فرنی تهیه شده با غلات کامل سرشار از روی، مس، منگنز، کلسیم، فسفر، آهن و مقدار زیادی ویتامین ب کمپلکس. صبحانه فرنی
۷- فشارخون رو کاهش میده
یک نکته دیگه برای داشتن قلب سالم، کاهش فشار خون بالاست. در مطالعه ای بعد از بررسی به این نتیجه رسیدن که رژیم غذایی حاوی مقدار زیادی غلات کامل، مثل فرنی بهاندازه مصرف داروی فشارخون میتونه مؤثر باشه.
صبح ها یک کاسه فرنی گرم فراموش نشه.
یکی از معروفترین فرنی ها در جهان فرنی جو دوسر هست. پس میتونی فرنی جودوسر درست کنی و از خواصش یه عالمه بهره ببری. این فرنی سرشار از پروتئینه و پر از فیبر، یه فنجون از فرنی جو دوسر فقط ۱۵۹ گرم کالری داره، حدود ۶ گرم پروتئین و ۳ گرم چربی، و ۴ گرم فیبر که یعنی ۱۵ درصد فیبر مورد نیاز روزانه خانمها و حدود ۱۰ درصد برای مردها را تأمین میکنه. یه درمان عالی برای یبوسته.
پر از ویتامین و یه ب کمپلکس عالی و پر از مواد معدنی که برات گفتم. اون صبحانه ای کامله برای هر سن و از همه جالبتر اینکه بسیار مناسب برای رژیم های کاهش وزن و لاغریه.
اگه هم مشکل دیابت داری چون قند خون را آرام و منظم بالا میبره و نه با سرعت با خیال راحت میتونی ازش استفاده کنی. پس اگه یه مامان باردار دیابتی هستی یه راحتی قبل غذا مصرف کن تا دیگه نگران قند خونت نباشی.
کمک میکنه به مامان شیرده که هم تغذیه خوبی داشته باشه و هم در حین اینکه موجب افزایش شیرت میشه، وزن اضافه بعد بارداریت هم به مرور کاهش پیدا کنه.
فرنی یه غذای راحت و سریع و در دسترسه که میتونی به سلیقه خودت اونو در برنامه غذاییت قرار بدی، مخصوصاً یه کاسه فرنی که با آجیلها و دانهها تزیین شده. فرنی یه دسر بسیار خوشمزه و مقویه و میتونی به عنوان وعده های غذایی یا میان وعده استفاده بشه..
در تهیه فرنی میتونی از سویق برنج، سویق جو دو سر، سویق گندم خراسان و حتی سرلاک و تمام فرنیوه های خاص آی بانو استفاده کنی.
آی بانو همیشه همراهتونه
روی ما حساب کن…