بهترین جایگزین لبنیات مضر
در دنیای امروز که تبلیغات لبنیات صنعتی با ادعاهای فراوان دربارهی فواید سلامتی آنها همهجا دیده میشود، کمتر کسی به تأثیرات منفی و عوارض احتمالی این محصولات توجه میکند. در این مقاله از آی بانو، نگاهی متفاوت به این موضوع داریم و شما را با جایگزینهایی طبیعی، مغذی و بسیار خوشطعم برای لبنیات آشنا میکنیم؛ شیرهای گیاهی و مغزهای ارزشمند که نهتنها نیاز بدن به کلسیم و ویتامین D را تأمین میکنند، بلکه نشاط، تعادل روحی و سلامت جسمی را نیز به زندگیتان برمیگردانند.
این روزا تبلیغات زیادی در مورد تشویق به استفاده از لبنیات پاستوریزه یا صنعتی و فواید اون انجام میشه که در حقیقت صحت نداره.
توی این پست جایگزین لبنیات و مواد غذایی تامین کننده ی کلسیم و ویتامین دی بدن رو معرفی میکنم.
جایگزینهایی که بسیار خوشمزه تر، خوش طعم تر و مقوی تر از لبنیات هستند و بر خلاف لبنیات بسیاری از
کسالت های روحی روانی و جسمی انسان رو از بین میبرن و نشاط و شادابی رو برای انسان به ارمغان میارن.
خداحافظی با شیر حیوانی؛ خوشآمد به شیرهای گیاهی
امروزه، با افزایش آگاهی دربارهی تغذیه سالم و پایدار، بسیاری از افراد بهدنبال جایگزینهای مغذی و طبیعی برای محصولات حیوانی هستند. شیرهای گیاهی مانند شیر بادام، شیر پسته، شیر فندق، شیر گردو و سایر شیرهای تهیهشده از مغزهای گیاهی، گزینههایی سالم، خوشطعم و مغذی برای جایگزینی شیر حیوانی بهشمار میآیند. این نوشیدنیهای گیاهی، نهتنها برای افرادی که به لاکتوز حساسیت دارند مناسباند، بلکه بهدلیل دارا بودن ترکیبات مفید، میتوانند به بهبود عملکرد سیستم گوارشی، تقویت سیستم ایمنی و افزایش سطح انرژی کمک کنند. همچنین، مصرف منظم این شیرها میتواند به تنظیم قند خون و کاهش کلسترول بد کمک نماید.
خواص شگفتانگیز شیر بادام؛ آرامش در یک لیوان
شیر بادام بهعنوان تنظیمکنندهی فوقالعادهای برای الکترولیتهای سلولی بدن شناخته میشود. برقراری این تعادل به مغز کمک میکند تا امواج الکتروشیمیایی خود را بهراحتی به اندامها منتقل کرده و موجب ایجاد آرامش و تعادل در بدن شود. این نوشیدنی برای افرادی که دچار استرس، اضطراب، نگرانی یا افسردگی هستند، یک نوشیدنی درمانی طبیعی محسوب میشود. با مصرف مداوم و صحیح، حتی میتواند به بهبود کامل این مشکلات کمک کند. از نظر ارزش غذایی، این نوشیدنی حدود شش برابر گوشت خاصیت دارد، بدون اینکه عوارضی مانند تولید اسید اوریک ایجاد کند. همچنین برای ناراحتیهای کبد، ریه و افرادی که مشکل دفع پروتئین از کلیه دارند، بسیار مفید است. شیر بادام حاوی مقادیر قابلتوجهی از ویتامین E، منیزیم و آنتیاکسیدانها است که به بهبود سلامت پوست، کاهش التهابات و تقویت سیستم ایمنی کمک میکنند. همچنین، مصرف منظم آن میتواند به بهبود کیفیت خواب و کاهش علائم بیخوابی کمک نماید.
فندق، دوست رودهها و فشارخون
شیر فندق برای سلامت رودهها، بهویژه روده بزرگ، بسیار مفید است. این شیر برای افراد مبتلا به فشار خون بالا مفید واقع میشود و حتی برای دیابتیها نیز انتخاب مناسبی است، برخلاف شیرهای حیوانی که چنین خاصیتی ندارند. شیر فندق سرشار از اسیدهای چرب مفید، فیبر و آنتیاکسیدانها است که به بهبود عملکرد سیستم گوارشی، کاهش کلسترول بد و تقویت سلامت قلب کمک میکنند. همچنین، مصرف منظم آن میتواند به کنترل قند خون و پیشگیری از بیماریهای مزمن کمک نماید.
شیر پسته؛ معجزهای برای کمخونی و هورمونها
شیر پسته یک نوشیدنی خونساز است که برای درمان کمخونی و فقر آهن، بهویژه در کودکان در حال رشد، بسیار تأثیرگذار است. همچنین برای افرادی که دچار اختلالات هورمونی هستند نیز مفید است، زیرا دارای کلسترول خوب است که پایهی تولید هورمونها در بدن محسوب میشود. پسته حاوی مقادیر زیادی از آهن، مس و ویتامین B6 است که به بهبود تولید گلبولهای قرمز و تنظیم فعالیتهای هورمونی کمک میکنند. همچنین، مصرف شیر پسته میتواند به تقویت سیستم ایمنی و افزایش سطح انرژی کمک نماید.
شیر گردو؛ خواب راحت و خداحافظی با کلسترول
اگر از بیخوابی رنج میبرید یا کودکتان خواب منظم و خوبی ندارد، شیر گردو و شیر بادام میتوانند کمککننده باشند. البته بهتر است یک لیوان از این شیر را بهآرامی و در مدت ده دقیقه بنوشید تا با بزاق دهان ترکیب شود، و در یک اتاق تاریک و آرام به خواب بروید. شیر گردو برای کاهش چربی خون و کلسترول بالا نیز بسیار مؤثر است. گردو منبع غنی از اسیدهای چرب امگا-3، ملاتونین و آنتیاکسیدانها است که به بهبود کیفیت خواب، کاهش التهابات و تقویت سلامت مغز کمک میکنند. همچنین، مصرف منظم شیر گردو میتواند به کاهش خطر بیماریهای قلبی و بهبود عملکرد شناختی کمک نماید.
طرز تهیهی سادهی شیرهای گیاهی در خانه
برای تهیهی شیر گیاهی، فقط کافی است یک مشت از مغز موردنظر را پوست بکنید، داخل مخلوطکن بریزید، یک تا دو لیوان آب و حدود یکسوم لیوان عسل به آن اضافه کنید. اجازه دهید پنج دقیقه خوب مخلوط شود تا نوشیدنیای آماده شود که سرشار از مواد معدنی و ریزمغذیهای ضروری بدن است.
همچنین، استفاده از شیرهای گیاهی در تهیهی اسموتیها، دسرها و غذاهای مختلف میتواند تنوع و ارزش غذایی وعدههای شما را افزایش دهد.
با گنجاندن شیرهای گیاهی در برنامهی غذایی روزانه، میتوانید از فواید بینظیر آنها بهرهمند شوید و گامی مؤثر در جهت حفظ سلامت خود و خانوادهتان بردارید.
اگه به مغزها حساسیت داری...
اگه جزو افرادی هستی که به مغزها آلرژی دارن
یا مادرهایی هستن که به کودک حساس به شیر،
غذا میدن، نگران نباش. این مواد طبیعی که در ادامه
معرفی میکنم، چند برابر شیر کلسیم دارن؛
و نهتنها کلسیم، بلکه ویتامین D لازم برای جذبش رو هم دارن:
انجیر خشک
تخم شربتی
سنجد با هسته (سویق سنجد)
سویق کامل (ترکیبی از سویق های گندم، جو، برنج، سنجد، نخود و عدس)
شیره خرما و روغن زیتون
نظرات و سوالات